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2008年10月27日
名尾和紙の工房に行ってきました。
行楽シーズン真っただ中、コスモスの花が咲き乱れ
山合いの冷たい風が心地いい…
佐賀市大和町の名尾。
「名尾和紙」は佐賀県重要無形文化財の逸品です。
工房でお話を聞き、隣の資料室に足を運ぶ。
大きな「色鮮やかな和紙」から「小物」「ハガキ」
など…見ていてあきない一時の時間。
気に入ったら、買い求める事も出来る。
純和風の旧家をそのまま使ったお家は
すべて重要文化財です。
yuyu
投稿者 スタッフ : 19:11
2008年10月21日
秋の運動会
地区の運動会が先週ありました。
天気は晴天 心地良い風が吹き 気分も爽快
後は我が下半身が、気持ちと一緒に行動出来るかが問題
どうにか、こうにかエントリーのメニューをこなしました
まだまだ若い者には負けないぞ・・・
運動会が終わって、打ち上げです。大好きなビールと焼酎
たらふく飲んで上機嫌まではよかったものの、実はそれから
記憶が・・・
あれれ起こされたのが公園のベンチ、なんでここで・・・
担がれて自宅へいったみたい・・・記憶が・・・・
皆さんお酒は飲み過ぎないように
ダンディSでした
投稿者 スタッフ : 17:51
2008年10月14日
色づきました
前にアップした謎のみかん・・
ついに色づきました。
まったく堂々としていてこっちが圧倒されます。。
触るのさえためらわれる程・・
しょうがないので定規越しに・・
でかっ
直径は11ｃｍ高さは9ｃｍほどあります。
会社を引っ越した時、まじない的なものをこの木の下に埋めたと聞いています・・
まさかそれが何かを吸い取って木の実が大きくなってるんじゃぁ・・
と、思っていたのですが、どうも柚子みたいです。
ネットで検索するかぎり「獅子柚子」である可能性が高いと思われます。
今度は切った所を載せたいと思います＾＾
“たまー”
2008年10月03日
たまには。
お菓子屋さんの社員ブログなのに、車やらバイクのネタばっかり（俺だけ？）で
「あんたぁ～、何やってるのぉ～？ほんとにぃ～お菓子作れんのぉ～？」
ってな声が聞こえてきそうなんで今回は、私の仕事（洋菓子）のほんの一部を紹介しますね。
これは、ふんわりロールケーキの生地です。
今回のは紅茶ロールですね
生地の状態からふわふわですよ。
奥に見える誰でも上手に焼けると言う魔法のオーブン（ほんまかいな？）で、これまたふんわり焼き上げます。
焼き上げたら生クリームを塗ってまたまたふんわり巻き上げます。
今度はケーキの試作品です。
ベースはチョコレートのブラウニーでその上に濃厚なスイートチョコのクリームを流し込み
ふんわり（ふんわり好きだね～）生クリームとちょっと酸味が利いた赤スグリの実をあしらって仕上げてみました。
「チョコレートチョコレートで味きつくねぇ？」なーんて思う人がいるかもしれませんが、そこはほらー、
ケーキ作りはちょっとかじったことありますから。
後はちょっとお堅い数字とにらめっこ、生産計画に原価計算みたいなぁ～。
味の感想は試食することのできたラッキーな「スタッフゥー！」におまかせするとして、
こぉーんな感じで毎日楽しくやってます。
“キリン”
投稿者 スタッフ : 16:47
