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2008年03月06日
丸ぼうろ実演販売☆
いま、佐賀城下ひなまつりのまっただ中です。
恵比須ギャラリーでは色とりどりの雛菓子の展示をはじめ
佐賀銘菓実演を行っています。
今日は村岡屋が丸ぼうろを実演していましたのでその様子をご紹介します。
てきぱきと職人が型抜きした生地を天板に並べていきます。
この作業、一見簡単そうですが、熟練した職人でないときれいな形になりません。
焼きたての丸ぼうろはふちはサックリ、中はふんわりしています。
また、焼いている間の甘い良い香りもたまりません♫
村岡屋の定番、さが錦と昔風味の小城羊羹も販売してます。
丸ぼうろの実演は本日から3月8日(土)まで行います。
是非、焼きたての丸ぼうろのご試食にお越し下さいませ('-'*)
投稿者 スタッフ : 2008年03月06日 18:54
