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2007年03月26日
恵比須ギャラリーに行ってきました！その３
恵比須ギャラリーに展示されている工芸菓子を紹介します。
↑作品名は「花満開」。
↑「おしべ」を「めしべ」の周りにピンセットで付けます。
ひとつの花に付ける「おしべ」は20本程。
花満開にするには約1000本ものおしべを作らなければ
いけないそうです。
制作日数は一ヶ月以上！
投稿者 スタッフ : 17:41
2007年03月16日
恵比須ギャラリーに行ってきました！その２
前回からの続きですが・・・
今回、丸ぼうろの製作実演を行いました。
↑生地がすごく柔らかいためスピードとリズム感が必要。
くり抜き型を使って鉄板に落としていきます。
↑焼き上げ
↑焼きたての丸ぼうろが出来上がりました！
恵比須ギャラリーでは村岡屋の工芸菓子も展示しています。
その続きはまたまた次回へ・・・
投稿者 スタッフ : 13:18
2007年03月13日
恵比須ギャラリーに行ってきました！その１
２月１７日より佐賀城下ひなまつりが開催されました。
恵比須ギャラリーでは、今年も村岡屋の工芸菓子を展示しています。
３月９日に恵比須ギャラリーに行ってきました。
↑恵比須ギャラリー入り口（大正期に建てられた銀行跡を改装）
↑佐賀のお菓子を展示販売。お菓子のおひなさまも。
今回は村岡屋が丸ぼうろの製作実演を行いました。
その続きはまた次回へ・・・
投稿者 スタッフ : 13:12
2007年03月08日
つくし
村岡屋大和店裏の土手につくしを見つけました。
いよいよ春の訪れです。
投稿者 スタッフ : 10:08
